Tavel est connu comme étant le leader des vins rosés provenant de terroirs spécifiques. Cette appellation située dans la vallée du Rhône est à l'origine de l'AIRT, une association qui vise à promouvoir les vins rosés de terroir à travers le monde.

En février 2020, l'appellation tavel a lancé un appel à l'unité des rosés de terroirs. Cette AOP, située dans le Rhône, est la seule en France à se consacrer exclusivement à la production de rosé sur ses 900 hectares de vignes. Suite à cet appel, l'Association internationale des Rosés de terroirs (AIRT) a été créée l'année suivante. Aujourd'hui, elle regroupe une soixantaine de cuvées provenant de différents pays tels que la France, l'Italie, la Grèce et l'Espagne. Selon le président de l'association, Philippe Guigal, les demandes pour rejoindre l'AIRT sont nombreuses, environ 30 à 40 par an, mais seules 30 % d'entre elles sont acceptées.

Les vins doivent réussir une dégustation à l'aveugle pour être sélectionnés. Les critères pour être acceptés sont que les rosés doivent représenter un terroir spécifique et l'intention du vigneron. L'AIRT se veut être une alternative aux rosés de Provence, plutôt qu'une opposition. Plusieurs domaines provençaux ont d'ailleurs rejoint l'association.

Cet article est uniquement accessible aux personnes inscrites.

Enregistrez-vous sans frais

Accédez aux articles exclusivement pour les membres inscrits

Une variété de bulletins d'information gratuits

La protection de vos contenus sur le site web et l'application

Nos vidéos

Paris sportifs en ligne : qui remporte réellement les gains ?

Portugal, Espagne, Grèce : la revanche des pays méditerranéens

Les jeunes rencontrent-ils des difficultés avec le monde du travail ?

Est-ce que la concurrence dans le domaine ferroviaire peut entraîner une baisse des tarifs des billets de train ?

Articles populaires

Critique gastronomique de deux restaurants : "Paul-Arthur" à Rouen et "Xaya" à Saint-Jean-de-Luz

Analyse du restaurant "La Chèvre d'Or" dirigé par Tom Meyer

Où déguster les meilleurs sandwichs glacés et autres mets estivaux ?

À la une

AXA va vendre sa division de gestion d'actifs à BNP Paribas pour 5,1 milliards d'euros

Les marchés boursiers européens sont instables suite à des indicateurs américains préoccupants

Actualités en gastronomie et vins

Découverte du club Palmer pour les amateurs de champagne

Entretien avec Alexandre Mazzia sur l'impact du sport collectif dans son éducation

Critique gastronomique du restaurant "La Chèvre d'Or" dirigé par Tom Meyer

Informations pratiques

P

L'équipe

Tous les droits sont réservés à Les Echos pour l'année 2024.