Caroline Frey est une œnologue passionnée qui dirige des domaines viticoles familiaux, y compris le célèbre château de La Lagune, situé dans le Médoc. Elle est constamment à la recherche de nouvelles expériences et a choisi de convertir ses propriétés en agriculture biologique et biodynamique. Son objectif est de produire les meilleurs vins possibles à partir de terroirs exceptionnels.

Écrit par Béatrice Brasseur

Surnommée la "Princesse du château", la "madonne de la Chapelle" ou encore la "marathonienne des ceps" par la presse, Caroline Frey reste une femme mystérieuse et réservée, préférant agir plutôt que parler. Son regard intense et son calme apparent cachent une détermination sans faille. Ancienne cavalière de haut niveau, elle pratique désormais les courses de trail en montagne en Suisse, où elle réside. Elle aime repousser ses limites pour gagner en confiance en elle.

Son accomplissement consiste à gérer simultanément quatre domaines viticoles. Trois d'entre eux sont des propriétés de sa famille. Le château La Lagune, classé troisième grand cru, en fait partie depuis vingt ans. La maison Paul Jaboulet Aîné, localisée dans la région du Rhône, a été acquise en 2006, suivie du château Corton André en Bourgogne en 2014, qui a été rebaptisé Corton C. Ces domaines couvrent 203 hectares de vignes avec une variété de sols et de cépages, produisant environ un demi-million de bouteilles sous une trentaine d'étiquettes. Son quatrième domaine, très petit et en pente, est son jardin personnel situé dans le Valais, comprenant 0,2 hectare de cépages locaux.

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