Au début de l'année 2024, le brouilly, un vin du Beaujolais, prévoit de soumettre un dossier à l'Institut national de l'origine et de la qualité (Inao) afin de faire reconnaître certains de ses lieux-dits en tant que premiers crus. Ce projet s'inscrit dans un mouvement régional plus vaste.

Par moi-même, Jean-Michel Brouard.

C'est la deuxième fois que cela arrive ! Après le cru fleurie qui a commencé le processus auprès de l'Inao il y a quelques semaines, le brouilly suit maintenant et propose seize lieux-dits pour être classés en premiers crus. D'autres crus du Beaujolais vont bientôt suivre, notamment moulin-à-vent, qui célèbre ses 100 ans cette année, puis côte de brouilly et juliénas. Cependant, il est important de souligner que nous sommes encore au début du processus. Emmanuel Jambon, président de l'association Terre des brouilly, rappelle que "des commissions d'enquête régionales et nationales examineront ces demandes. À la fin de ce long processus, certains lieux-dits pourront être retirés de la liste des heureux élus, tandis que d'autres qui n'ont pas été envisagés pourraient également être ajoutés." Quoi qu'il en soit, "la reconnaissance officielle de cette nouvelle hiérarchie ne se fera pas avant une dizaine d'années au minimum", précise-t-il.

En 2017, les Crus du Beaujolais ont entrepris un projet commun pour améliorer la qualité de leurs appellations. En collaboration avec le bureau d'études pédologique Sigales, une cartographie détaillée des sols a été réalisée afin de mettre en évidence une diversité géologique complexe. Par la suite, un travail approfondi a été effectué pour répondre aux critères exigés par l'Inao pour obtenir la reconnaissance de premiers crus. Il était notamment nécessaire de prouver que ces lieux-dits étaient mentionnés dans les littératures historiques et contemporaines. Floriane Henry, responsable du projet au sein des Crus du Beaujolais, souligne que ces lieux-dits étaient déjà présents sur la carte de Cassini au XVIIIe siècle et figuraient également dans le cadastre napoléonien. Leur utilisation est donc ancienne et continue. De plus, ces lieux-dits sont désormais mentionnés sur les étiquettes, ce qui leur confère une valeur supérieure, et les nombreuses dégustations organisées avec les vignerons ont démontré leur qualité supérieure.

Une dynamique de groupe

Même si tous les vins du Beaujolais ne sont pas encore prêts à présenter une demande de classement en premiers crus auprès de l'Inao, ils ont tous néanmoins lancé des actions pour mettre en valeur leurs terroirs et organisé des dégustations pour mettre en avant leurs particularités, comme à Régnié, Chénas, Morgon et Chiroubles. À terme, ce travail devrait rendre les vins du Beaujolais plus compréhensibles pour les consommateurs et les soutenir sur le plan commercial. Sans oublier la fierté des vignerons, qui considèrent maintenant leurs vins comme des trésors, conclut Emmanuel Jambon.

Personne: Jean-Michel Brouard.

En résumé

La note iDealwine

Clos Naudin. Son vouvray est extrêmement rare. Au domaine du Clos Naudin, Philippe Foreau (et ses prédécesseurs, deux générations de vignerons) excelle dans la création de chenins captivants. Le célèbre vin « Goutte d'or » est produit uniquement lorsque les conditions du millésime permettent le développement du botrytis, donnant ainsi naissance à ce liquoreux exceptionnel. Il n'a été produit qu'en 1947, 1990, 2011, 2015 et 2020. Ce dernier a été vendu pour la somme de 451 € sur iDealwine.com.

Angélique de Lencquesaing est une personne conn

Une boisson de…

Château Figuière – Confidential blanc 2022, une appellation côtes-de-provence.

Dans cette magnifique maison familiale en Provence, on a toujours apprécié les vins blancs. C'est une excellente initiative dans cette région de La Londe où les sols sont principalement constitués de schistes purs. Cette approche permet de produire des vins raffinés et élégants. Cette cuvée spécifique, composée à 100 % de rolle, séduit par ses arômes floraux rappelant le fenouil et l'estragon. En bouche, elle est fraîche et vive, avec une texture pleine et soyeuse qui est parfaitement équilibrée grâce à un vieillissement en fût de chêne subtil (pas de fûts neufs). Ce vin est à la fois minéral, profond et facile à boire.

Coût : 30,40 euros.

Jean-Michel B.

Du 27 janvier au 3 février, Montpellier accueillera la première édition de la Fête du vin biologique, organisée par l'association SudVinBio, qui est également à l'origine du salon Millésime Bio. Pendant cet événement professionnel considéré comme le Mondial des vins biologiques, le grand public aura l'occasion de participer à de nombreuses animations organisées dans les commerces de la ville. Les cavistes, les restaurants et les bars à vin proposeront une variété de vins biologiques de la région Occitanie et permettront aux visiteurs de rencontrer des vignerons engagés dans cette démarche. Les amateurs de vin sont également invités à assister à une conférence intitulée "Biodiversité, sols, climat… vin : faut-il avoir le #Bio Réflexe ?". Cette conférence se tiendra le mardi 30 janvier 2024 à 19h au Corum de Montpellier et comptera la participation de Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d'Histoire naturelle, et de Gaby Benicio, une sommelière talentueuse du restaurant "Äponem".

Jean-Michel B.

Personne: Jean-Michel Brouard

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