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Découverte culinaire : « Morimoto » à Bordeaux et « Le Rigodon » à Paris, deux tables à ne pas manquer

Nous avons récemment essayé deux restaurants : "Morimoto" à Bordeaux et "Le Rigodon" à Paris. Le premier se trouve dans l'hôtel "Mondrian" à Bordeaux et est dirigé par le célèbre chef "Iron Chef" Masaharu Morimoto. Le deuxième restaurant, situé dans le XIe arrondissement de Paris, offre une atmosphère champêtre.

Par Neïla Beyler et Anaïs Moutot

A Bordeaux, le restaurant "Morimoto" offre un spectacle culinaire. Le célèbre chef japonais Masaharu Morimoto, connu aux États-Unis en tant que juré dans des émissions de cuisine, a ouvert son premier restaurant en Europe à Bordeaux. Ce restaurant rend hommage à son premier établissement situé dans la Napa Valley en Californie. La carte propose les plats les plus populaires de l'"Iron Chef", tels que la délicieuse pizza au thon, sa spécialité qui mélange les saveurs de l'Asie et de l'Amérique latine (en réalité, une tortilla) ; les "sticky ribs", des travers de porc à la sauce hoisin qui se dégustent jusqu'au bout des doigts ; et bien sûr, de superbes plateaux de poisson cru. La décoration, signée par Philippe Starck, est à la fois visuellement et gustativement parfaite.

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