Vin : une nouvelle vie pour les vignes de Chambord
Les vignes du château favori de François Ier ont été replantées il y a une dizaine d'années et sont maintenant à leur apogée. Exploration d'un endroit caché au cœur d'un symbole du patrimoine français.
Écrit par Jean-Michel Brouard
Chaque année, environ 1,1 million de personnes visitent Chambord. Mais peu d'entre elles remarquent le petit bâtiment près des vignes, vu depuis les toits du château. Encore moins de gens parcourent la distance jusqu'au lieu-dit de l'Ormetrou, à un kilomètre et demi de là. Pourtant, la vue depuis ce domaine viticole de 14 hectares est exceptionnelle, offrant un panorama unique sur la plaine, la forêt et le château en arrière-plan.
Malgré le passage des siècles, l'étonnement perdure devant l'impressionnant donjon en pierre de tuffeau bordé de terrasses, de loggias et couronné de 282 cheminées. Cette structure minérale blanche, contrastée par des touches sombres d'ardoise, reflète la nature environnante. Il est difficile d'imaginer que ce domaine, entouré d'un mur de 32 kilomètres, le plus grand parc boisé clôturé d'Europe, était autrefois un marais avant d'être progressivement transformé en forêt sous le règne de Louis XIV.
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