En raison de l'augmentation des prix, le changement vers une alimentation plus saine a été ralenti. Pour résoudre ce problème, certains proposent la création d'une carte vitale spéciale pour l'alimentation.

Écrit par Stefano Lupieri

Selon l'ObSoCo (Observatoire Société et Consommation), la fatigue alimentaire se fait ressentir. Les envies de bien manger, qui ont pris de l'ampleur ces dernières années dans toutes les couches sociales et ont favorisé la popularité du bio, sont en baisse. Il semble que cette tendance ne soit plus aussi forte qu'avant.

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