Les vins et champagnes parfaits pour l'été
Découvrez notre choix de vins blancs, rosés et champagnes rosés, sélectionnés et approuvés par notre experte en dégustation pour l'été 2024.
Écrit par Carla-Elle Rogosky
VINS BLANCS
BELLET
Château de Crémat, bellet, 2022
Situé dans les hauteurs de Nice, les sols de poudingues offrent des conditions idéales pour une maturation prolongée. C'est ce qui a incité l'entrepreneur Thomas Derichebourg à acquérir le domaine en 2017. Ce vin est un mélange de rolle (95%) et de chardonnay, et il est vieilli pendant 12 mois dans des cuves en inox, des demi-muids et des œufs en grès. Salin et floral, ce vin offre une sensation de pureté qui évolue vers des notes zestées de mandarine.
29 euros sur le site chateaucremat.com.
BORDEAUX
Château Branon, pessac-léognan, 2020
Situé entre les Châteaux Haut-Bailly et Malartic Lagravière, au cœur de Léognan, le Château Branon couvre six hectares et a été rénové par le vigneron Paul Garcin à partir de 2014. Ce blanc, produit en petite quantité avec seulement 300 bouteilles, offre une bouche fluide et savoureuse. Composé uniquement de sauvignon, il présente des notes délicates de poire et une acidité subtile qui lui confère une texture semblable à de la soie.
Prix de 95 euros, à acheter dans les magasins Lavinia.
Le Château du Courlat, vin blanc de noirs de France pour l'année 2023, est le résultat de l'expérience viticole de la famille Bourotte-Audy, qui a débuté dans le négoce avant de s'orienter vers la production. Avec cinq domaines viticoles dans la région bordelaise, dont celui situé à Lussac-Saint-Émilion, le Château du Courlat bénéficie de sols argileux propices à la culture du cabernet franc, utilisé ici pour produire un vin blanc. Son arôme de bourgeon de rose laisse place à une bouche riche en saveurs florales et épicées, offrant une sensation de fraîcheur végétale pure.
Le prix est de 18 euros sur le site domainesbourotteaudy.fr.
Le Château Suduiraut, connu principalement pour ses vins liquoreux, propose également quatre cuvées de vin blanc sec, dont ce mélange de sémillon et sauvignon. Vieilli neuf mois en fûts avec une proportion de bois neuf n'excédant pas 15 %, ce vin dévoile des arômes d'abricot rôti avec une note d'anis en finale. Une sensation de fraîcheur cristalline parcourt le vin, lui apportant une certaine élégance.
Le prix est de 59,90 € sur le site vinotheque-bordeaux.com.
La coopérative chablisienne, La Chablisienne, a débuté en 2019 la production de vin biologique avec la cuvée Dame Nature. Le millésime 2020 de ce vin rappelle des arômes d'herbe fraîchement coupée et de bergamote, évoquant un pré estival. En bouche, ce vin offre des notes d'agrumes mentholées, avec une touche de citron vert apportant fraîcheur et longueur.
Le prix est de 17 euros sur le site chablisienne.com
En Corse, Gérard Courrèges, vigneron du Domaine de Vaccelli, a choisi cinq parcelles en mi-coteaux pour rechercher une expression minérale unique. Après un vieillissement d'un an sur lies en wine globes, suivi de six mois en cuve inox, le vin dévoile des arômes de chèvrefeuille et de coquillages iodés. Sa texture en bouche, presque crémeuse, se déploie avec une profondeur mêlant sel marin et notes de sésame grillé.
Prix de 100 euros, disponible dans certains magasins spécialisés en vin.
Le Domaine Saparale en Corse, dans la région de Sartène, présente en 2022 sa cuvée Natura, élaborée par le vigneron Philippe Farinelli. Ce vin est issu de l'assemblage de vermentino et de genovese, et se distingue par l'absence totale d'intrants dans sa production. Farinelli vinifie et élève ce vin avec soin, dans des jarres en terre cuite, pour en préserver toute la délicatesse. Son parfum intense évoque la mirabelle rôtie, tandis que sa bouche offre des arômes denses de miel et de reine-des-prés. Sa texture finement grainée lui confère une pureté et une longueur en bouche très appréciées.
Le prix est de 16 euros et on peut l'acheter au domaine ou dans certains magasins de vins.
Muriel Giudicelli a récemment lancé sa nouvelle cuvée, Luna nera, issue de son domaine de 11 hectares à Poggio-d'Oletta, dans la région de Patrimonio. Ce vin, composé principalement de vermentino (70%) et de genovese, se distingue par sa finesse et sa délicatesse en bouche. Ses arômes subtils de miel, d'iode et de fleurs séchées en font un vin élégant et charmant.
Le prix est de 55,90 € sur le site oenovinia
Sur la côte catalane, le domaine Les Enfants Sauvages produit le vin Cool Moon en 2023. Depuis 2001, la famille Bantlin, composée de Carolin, Nikolaus, Falk et Juri, travaille à Fitou et est devenue une référence dans la région. Ce vin est élaboré à partir de grenaches blanc et gris, de macabeu et de vermentino, offrant un style épuré et ciselé avec une profondeur florale équilibrée en bouche. Sa finale est marquée par une grande sapidité avec des arômes de miel et de menthe.
Le prix est de 27 euros et le produit peut être acheté au domaine ou dans certains cavistes sélectionnés.
Région des Côtes de Gascogne
Domaine Plaimont, Le Faîte, millésime 2019
Étant la principale coopérative de la région avec 800 familles de vignerons, Plaimont couvre 5 300 hectares de vignes, une dizaine de châteaux et plusieurs caves. L'appellation saint-mont (5 ha) est particulièrement remarquable. Ce vin est issu d'une sélection de gros manseng, petit manseng et petit courbu élevés sur lies. Avec des notes zestées rappelant une praline, le vin offre une texture enveloppante et équilibrée. Quelques amertumes mielleuses se prolongent en finale.
Le prix est de 17,70 euros sur le site plaimont
Le Domaine de la Pinte à Arbois-Pupillin, millésime 2020, est dirigé par Vincent Martin, qui représente la troisième génération de sa famille à la tête de cette exploitation. Il a su mettre en valeur les cépages typiques du Jura. Le cépage melon à queue rouge, une ancienne variété de chardonnay, est élevé pendant deux ans en fûts et demi-muids. Ce vin dévoile un bouquet exubérant et exotique, mêlant des arômes de pêche juteuse et d'ananas rôti. En bouche, il se révèle avec une belle amplitude tout en conservant une note anisée et ciselée.
Le prix est de 30,50 euros sur le site lapinte.fr
Région du Languedoc
Château de Sérame, Grande cuvée blanc, corbières, 2022
Les 240 hectares de vignes du Château de Sérame, situé à Lézignan et appartenant à la famille d'Exea, sont gérés en agriculture biologique depuis 2013. Sous la direction d'Anne Besse, présidente du domaine, les vins ont gagné en subtilité. Ce vin blanc, principalement composé de rolle et de roussane, présente des arômes de fruit doux. Des saveurs de thé blanc et de maracuja se mêlent à une acidité rafraîchissante.
Le montant est de 22,50 euros sur le site familledex
Le Château Martinolles produit en 2022 des chardonnays de grande qualité sur les terres élevées de Limoux, situées dans les contreforts des Pyrénées. Ces vignes bénéficient d'influences à la fois méditerranéennes et océaniques, ce qui donne naissance à des vins exceptionnels. Jean-Claude Mas, réputé pour ses blancs de renom dans la région, travaille avec passion pour créer un vin au toucher velouté, à la structure fine et délicate, cultivé sur des sols composés de calcaire, d'argiles et de grès.
12 euros, disponible sur le site cote-mas.fr.
Le Clos du Temple de Gérard Bertrand, situé à Cabrières dans le Languedoc, est un vin de qualité exceptionnelle. Il est considéré comme un joyau parmi les nombreux domaines de ce vigneron réputé dans la région. Ce vin est élevé pendant six mois sur lies et vieilli uniquement en fûts neufs, ce qui lui confère un caractère épicé et bien structuré. Il présente des arômes captivants de poivre et de rose séchée, avec une vivacité complexe et fougueuse.
Le prix est de 219 euros sur le site gerard-bertrand.com.
Vallée de la Loire
Vin blanc de l'Anjou, millésime 2020, du Domaine Belargus, Les Treilles
Les Treilles, un domaine qui résulte de la collaboration entre les passionnés Jo Pithon et Ivan Massonnat, est un vin qui reflète son histoire remarquable. Composé à 100% de chenin, ce millésime offre une intensité aromatique captivante, tout comme sa complexité en bouche. Avec des notes de bergamote, de miso et de marguerite séchée, ce vin se révèle concentré et explosif. Sa longue persistance mêle des saveurs salines et amères dans une harmonie unique.
144 euros, disponible sur le site millésimes.com
Le vigneron Jo Landron a démontré le potentiel du cépage melon de bourgogne, souvent ignoré, qui fait la renommée du muscadet. Ce vin, élevé pendant trente mois sur lies en cuves en béton, offre une profondeur en bouche grâce à ses notes matures. Sa densité maîtrisée révèle des arômes de gelée de poire, de kumquat et une longueur en bouche marquée par des amers frais.
Le prix est de 27,90 euros sur le site petitescaves.com
Le texte a été écrit par Maguelone Du Fou pour la rubrique week-end des échos.
Vin Blanc Château Minuty, Blanc or, var, 2023
La cuvée Blanc or du Château Minuty est un vin puissant et charnu, issu d'un mélange de 75 % de rolle, de sauvignon et d'un soupçon de viognier. Avec des arômes exubérants de maracuja et de goyave, il est parfait pour accompagner des plats gastronomiques. Sa bouche équilibrée par une acidité bien présente apporte fraîcheur et volume, pour un vin à la personnalité affirmée.
Le prix est de 29,90 € sur le site vinatis.com
RHÔNE
Le Domaine Mathilde et Yves Gangloff produit du condrieu en 2022. Yves Gangloff, vigneron passionné par les terroirs de la côte rôtie et de condrieu, a créé son premier millésime en 1988. Ce vin offre des arômes mentholés de romarin et de fleur d'oranger, et se distingue par son élégance et sa souplesse. Il dévoile une complexité aromatique avec des notes de girofle et de zestes d'agrumes. Un vin d'une grande finesse.
129 euros sur le site lespassionnesduvin.com
VINS ROSES
CHAMPAGNE
Le vin rosé de La Forêt du Domaine Alexandre Bonnet, nommé rosé des Riceys et millésimé en 2020, provient d'une parcelle de pinot noir plantée sur des sols calcaro-marneux dans la région particulière des Riceys. Ce vin est le résultat d'une sélection massale datant de 1974. Le domaine a utilisé des techniques spécifiques telles que la vendange entière et la macération semi-carbonique pour en faire un vin rosé exceptionnel. Le millésime 2020 présente une belle énergie fruitée et cristalline, avec une matière tannique fine et plaisante.
39 euros, en vente dans certains magasins de vins sélectionnés.
CORSE
Le Domaine de Granajolo produit la Cuvée Monika, un vin de Porto-Vecchio en Corse, millésimé en 2023. Depuis la plantation des premières vignes en 1974, Monika Boucher travaille aux côtés de sa fille Gwenaëlle, qui a rejoint le domaine en 2000 et a joué un rôle clé dans les vinifications. Cette cuvée, élaborée à partir du cépage niellucciu, offre un vin à la fois gourmand et léger. Il se distingue par des arômes généreux de groseille et de mûre, avec une belle harmonie entre volume et fraîcheur anisée.
Le montant est de 18,75 euros sur le site luvinu
Le domaine de Torraccia, situé à Oriu à Porto-Vecchio en Corse, a été repris par le vigneron Marc Imbert en 2008. Il a su mettre en valeur le terroir composé d'arènes granitiques, avec ses 43 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique. Oriu, un vin résultant de l'assemblage de sciaccarellu et niellucciu élevés sur lies, se distingue par sa couleur corail lumineuse, ses arômes d'anis et d'orange sanguine, ainsi que par sa grande vivacité.
22,80 euros sur le site luvinu.fr
VIN LANGUEDOC
La famille de Lorgeril présente son Ô de rosé prestige du Languedoc pour l'année 2023. Ce vin a été très apprécié durant l'été de cette année-là. Nicolas et Miren de Lorgeril, du Château de Pennautier à Cabardès, ont créé cette cuvée qui se distingue par sa fraîcheur et son caractère prononcé. Les arômes d'agrumes sont plus subtils, et l'ensemble reste très agréable. Ce vin est composé de Grenache, de Syrah et de Viognier (comportant une touche de blanc) récoltés tôt le matin pour préserver leurs parfums frais.
Treize euros, site web de Lorgeril Wine.
Le vin rosé bio Côté Mas, de l'appellation Pays d'Oc, millésime 2023, provient du domaine viticole de Paul Mas, qui s'étend sur plus de 940 hectares dans la région du Languedoc. Environ 30 % de ces vignobles sont cultivés en agriculture biologique. Ce vin, composé principalement de grenache, syrah et cinsault, se distingue par son bouquet aromatique intense de fraises des bois et de violette, ainsi que par sa finale aux notes d'agrumes de pamplemousse confit.
Le prix est de 7,50 euros sur le site cote-mas
PROVENCE
Millésime 2020 du Château de Pibarnon, vin rosé Bandol
Eric de Saint Victor, propriétaire du domaine, met en avant les rosés de garde. Le vin Nuances reflète cette philosophie en proposant une cuvée élevée dans des foudres et jarres en grès. Dès le premier regard, le vin séduit par sa couleur grenat et son bouquet enivrant de violette et de prune confite. Sa richesse aromatique est bien équilibrée et précise, se révélant en profondeur avec une sensation sapide et pure.
33 euros sur le site pibarnon.com
Le domaine de Château Farambert, connu pour sa Cuvée Caprice des côtes-de-provence en 2023, se trouve à Pierrefeu-du-Var et a été acquis par la famille Perret en 2008. Depuis lors, la qualité des vins s'améliore constamment. La Cuvée Caprice est un rosé intense, composé principalement de grenache (75 %) et de mourvèdre. Ce vin est vinifié et élevé en fûts neufs, sur lies, avec des remontages réguliers, ce qui lui confère une texture riche, des notes de pêche et d'airelle, ainsi qu'une touche épicée subtile.
Le prix est de 17 euros sur le site farambert
Le Château Minuty produit le vin 281 dans la région des côtes-de-provence depuis 2015. Ce vin est principalement composé de grenache (90 %), auquel on ajoute un peu de syrah et de rolle. Il est caractérisé par sa jutosité et son caractère aromatique, avec des notes tropicales de mangue et de melon vert qui se révèlent progressivement en bouche. Sa structure tannique fine et précise lui confère une longue persistance en bouche, avec une finale complexe.
Le prix est de 49,90 euros sur le site millesima
Le domaine viticole Château Roubine, Lion et Dragon, qui produit des vins de l'appellation côtes-de-provence cru classé, connaît un développement constant grâce au travail de Valérie Rousselle. Appartenant à un ensemble de domaines familiaux comprenant également le château Sainte-Béatrice et le domaine Chante Bise, Château Roubine se distingue par des techniques de vinification qui mettent en valeur le terroir. Les vins obtenus sont caractérisés par un équilibre en bouche raffiné, résultat d'un assemblage de grenache, tibouren, mourvèdre et rolle. Cette cuvée se distingue par sa texture charnue et ses arômes acidulés de cassis, offrant un vin à la fois vibrant et ensoleillé.
Vingt euros et cinquante centimes, site internet des vignoblesderoubine.com
Le Château Saint-Maur, Clos de Capelune, est un vin rouge de qualité supérieure produit en 2023 dans la région des côtes-de-provence. Ce vin, qui est une référence du domaine appartenant à l'homme d'affaires Roger Zannier, est issu de vignes situées à une altitude de 450 mètres sur une grande parcelle de 16 hectares. Les cépages syrah, rolle et grenache y sont cultivés. Sa couleur ambrée révèle des arômes de baies de goji et de pamplemousse amer. En bouche, il offre une sensation de fraîcheur intense, avec des notes de figue confite et de poivre blanc qui persistent longuement.
Le coût est de 43,50 euros sur le site domainesrogerzannier.com
Le Château Sainte-Marguerite, un cru classé des côtes-de-provence, a été récemment rehaussé par l'arrivée du groupe Pernod Ricard en 2022, grâce aux efforts des frères Olivier et Enzo Fayard. Le vignoble de 200 hectares est composé de onze parcelles, où les vins se distinguent par leur précision et leur élégance. Ce vin, un assemblage de grenache, cinsault et rolle élevé sur lies fines, offre des arômes de pêche de vigne et des notes citronnées qui lui confèrent luminosité et fraîcheur.
Le site internet saintemargueriteenprovence.com propose des articles en vente à 30 euros
Le vin La Chapelle du Château Sainte-Roseline en côtes-de-provence cru classé 2023 est principalement composé de mourvèdre (85%) avec une touche de grenache et de rolle. Ce vin, partiellement élevé en fût de chêne, est travaillé avec un bâtonnage qui lui confère une texture onctueuse en bouche. Les arômes de fleur d'oranger s'ouvrent pour laisser place à des notes plus profondes de pêche et de melon blanc, offrant une finale éclatante.
Le prix est de 27,90 euros sur le site sainteroseline.com.
Le clos de Caille, appelé Clarisse, est un vin de la région des côtes-de-provence pour l'année 2023. Il appartient à la famille Mariotti et se trouve sur les collines de Saint-Antonin du Var. Ce vin dégage des arômes de petit abricot fraîchement cueilli, et se distingue par sa structure. Il est vieilli en fût de bois et est le résultat d'un assemblage complexe, principalement composé de grenache et de syrah. On peut y retrouver des tanins qui rappellent le kaki, ainsi qu'une finale légèrement torréfiée.
55 euros, en stock sur le site
Le domaine de la Commanderie de Peyrassol, Clos Peyrassol, situé dans les côtes-de-provence, a été acheté par Philippe Austruy en 2001. Il s'étend sur 100 hectares de vignes, y compris un petit endroit appelé Clos Peyrassol. Les cépages cinsault, grenache et tibouren sont plantés dans ce lieu, ce qui permet, lors des meilleures années, de produire cette cuvée spécifique. Le vin est élaboré en cuves en inox et en jarres de grès, puis vieilli sur lies fines, ce qui lui confère une délicate matière florale qui se concentre et s'étire en bouche tout au long de son évolution.
Le prix est de 37,50 euros sur le site vignobles-austruy.com.
Le domaine de La Bégude à Thyrsus, situé en bord de mer méditerranée, a été acquis par la famille Roulleau en 2022. Il abrite 55 parcelles et plus de 150 clones de mourvèdre, faisant office de conservatoire pour cette variété de raisin. Les vignes sont cultivées en monocépage et le vin est vieilli pendant quatre mois en amphore, ce qui lui donne une texture à la fois lisse et granuleuse. Les arômes sont riches, avec des notes de violette fraîche et de sel, évoquant le mariage entre la terre et la mer.
Le prix est de 28 euros sur le site domainedelabegude.fr.
Le Domaine Marie Bérénice, situé à Bandol et fondé en 2023 par le vigneron Damien Roux, a été créé en reprenant de vieilles vignes familiales en 2012. Ce domaine de 12 hectares se trouve près du Castellet. Le rosé proposé est un mélange principalement composé de mourvèdre, accompagné de grenache légèrement macéré et de cinsault. Il présente une bouche concentrée et vineuse, avec des nuances d'abricot sec et de fleurs blanches. Sa finale est longue et équilibrée.
Seize euros, site internet maisondesvins-bandol.com
Le domaine Ott, Clos Mireille, dans la région des côtes-de-provence en 2023, est réputé pour ses vins blancs riches et juteux, issus d'un terroir argilo-schisteux à La Londe-les-Maures. À partir de 2004, une nouvelle version rosée a été créée, composée de grenache, cinsault, syrah et rolle, offrant des saveurs de fruits rôtis et une texture pulpeuse. Au cœur du vin, une note fraîche et cireuse crée une sensation douce en bouche.
Le prix est de 35 euros sur le site millesima
VINS ROSÉS MÉTHODE CHAMPENOISE
Le Champagne Rosé Majeur de la maison Ayala est un assemblage subtil de 54 crus, principalement composé de chardonnay (51%), qui allie élégance et douceur. Avec une touche de vin rouge provenant de 6% de pinot noir d'Aÿ, ce champagne révèle des notes de cerise et de groseille fraîche, évoluant agréablement avec les bulles.
Le prix est de 49,90 € sur le site plus-de-bulles.com.
Le Champagne Billecart-Salmon, Cuvée rosé, brut est principalement composé de chardonnay (40%), avec des quantités égales de pinot noir et de pinot meunier. Cette cuvée se distingue par sa douceur. Au niveau olfactif, on retrouve un mélange de fleurs, notamment la mauve et l'iris, qui invite immédiatement à la dégustation. En bouche, on ressent une texture lisse et veloutée, rappelant un pétale de fleur. Les bulles apportent de la structure au vin, et la finale précise est marquée par des notes subtiles de pomelo amer.
Le prix est de 75 euros sur le site champagne-billecart.fr.
Le Champagne Bollinger Rosé brut est un hommage au pinot noir, qui représente 62% de cet assemblage caractéristique de la marque Bollinger. Il se distingue par sa puissance cristalline. Dès la première gorgée, on ressent des arômes de fraises des bois qui évoluent vers des notes épicées et une subtile structure tannique qui donne de la texture et de la direction au vin. Les bulles, fines et délicates, apportent une sensation de légèreté et d'harmonie.
Prix de 75 euros sur le site millesima.fr
Le Champagne Bruno Paillard, Rosé première cuvée, extra-brut, est un champagne équilibré avec une majorité de pinot noir pressé et macéré. Il se distingue par sa fraîcheur vive et son élevage de 3 ans sur lies lui confère une sensation patinée en bouche, avec des notes de violette et de framboise séchée. Les bulles sont délicates et offrent une grande pureté en bouche.
Le prix de vente est de 66,95 € sur le site plus-de-bulles
Le Champagne Cattier Rosé premier cru brut est une cuvée avec une forte intensité en bouche, principalement composée de pinot noir (40%) et de pinot meunier (40%), ainsi que 35% de vin de réserve. Les arômes de mûre fraîche, cerise amarena et zeste confit sont bien présents, avec une touche mentholée. Ce champagne stimule le palais et son dosage est parfaitement équilibré.
Le prix est de 43,60 euros sur le site cattier
Le Champagne Deutz, Rosé, brut est maintenant dirigé par Caroline Latrive depuis 2022, succédant à Michel Davesne. Ce vin rosé non millésimé se distingue par sa structure élégante. Il dégage un parfum séduisant rappelant les pâtisseries, avec des notes de cassis et de meringue. En bouche, il est généreux et rafraîchissant, avec une texture légèrement corsée et des petites bulles amères en finale.
Vinatis.com vend ce produit à un prix de 60,90 €
Le Champagne Frèrejean Frères, Rosé, extra-brut est un vin rosé unique et très agréable, fabriqué à partir de 60% de chardonnay et complété par du pinot noir de Vertus, dont 12% est vinifié en vin rouge. Dès la première gorgée, ce vin offre une texture pulpeuse qui rappelle les battements d'un cœur. Son arôme épicé, mélangeant cannelle, muscade et réglisse, se mêle à des notes de cerise mentholée pour une sensation vibrante et persistante en bouche.
Prix de 99 euros sur le site frerejeanfreres.com.
Le Champagne Gosset Grand rosé brut est élaboré à partir de 55% de chardonnay et de pinot noir, dont 8% est vinifié en vin rouge. Ce champagne est vieilli pendant quatre ans avant d'être mis en vente, et il reflète le style vif et dynamique de la maison. Il présente un équilibre remarquable tant au niveau des arômes que de la texture en bouche. Ce vin enveloppant dévoile des notes de griotte et de mûre qui lui donnent de la consistance, tout en offrant une minéralité fraîche et une texture pleine en bouche.
69 euros sur le site iconic-nectars.fr
Le Champagne J.M. Labruyère, Anthologie grand cru, extra-brut, est produit par une petite maison discrète appartenant à la famille Labruyère. Ce vin délicat nécessite un peu de patience pour révéler toute sa complexité en bouche. Les bulles fines et les notes de réglisse se combinent pour offrir un palais raffiné.
66 euros pour le site domaines-labruyere.com
La Cuvée Royale Rosé Brut de Champagne Joseph Perrier est composée de quinze crus soigneusement sélectionnés par la cheffe de caves Nathalie Laplaige, en poste depuis 2017. Cette cuvée contient 20% de vins de réserve et se distingue par ses bulles vives et fines. On y retrouve des arômes d'orange sanguine et de réglisse, agrémentés de notes de pâte de fruit qui lui confèrent douceur et caractère.
Le prix est de 57,95 € sur le site plus-de-bulles.com.
Le Champagne Laurent-Perrier, Cuvée rosé, brut, est un vin effervescent fabriqué à partir de pur pinot noir de la montagne de Reims. Il est vieilli pendant cinq ans avant d'être mis en vente. Sa couleur corail est obtenue grâce à une courte macération, et ses bulles fines ajoutent de l'animation. En bouche, on peut savourer une gamme d'arômes pétillants qui ravissent le palais avec leur douceur. Des saveurs de canneberge, de groseille et de fraise se mélangent, rehaussées par une touche acidulée.
Le prix est de 81,95 € sur le site plus-de-bulles.com.
Le Champagne Leclerc-Briant, Rosé, extra-brut, se distingue par son mélange inhabituel, créé par le chef de caves Hervé Jestin, où le chardonnay représente 93% et le pinot noir vinifié en vin rouge 7%. Cela confère au vin une dimension céleste avec une grande énergie. Ses bulles forment une constellation et dégagent des arômes frais de feuille de framboisier et de citron vert, donnant ainsi un champagne lumineux.
55 euros sur le site millesima.fr
Le Champagne Palmer, Rosé solera, brut, est un vin mousseux de qualité qui provient d'une cave coopérative fondée en 1947 sur la montagne de Reims. Leur cuvée de rosé, créée à partir de la solera mise en place en 1976 et représentant 8% du vin, est un champagne léger et délicat. Son arôme subtil de figue laisse place à une bouche enveloppante aux notes profondes de rose séchée, pour finir sur une touche de salinité.
49,50 euros sur le site champagne-palmer.fr
Le Champagne Perrier-Jouët, Blason rosé, brut, est élaboré par Séverine Frerson, la cheffe de caves de la maison appartenant au groupe Pernod Ricard depuis 2020. Elle continue avec succès le travail minutieux de son prédécesseur Hervé Deschamps. Ce champagne rosé révèle en bouche des notes acidulées de petits fruits rouges qui persistent, avec une texture douce et persistante au milieu du palais.
Le prix est de 73,50 euros sur le site plus-de-bulles.com.
Depuis 2020, Vitalie Taittinger continue l'histoire de la maison familiale Champagne Taittinger. La cuvée Prestige rosé brut est un symbole de cette maison, avec sa couleur grenat aux reflets corail. Ce champagne contient 12% de vin rouge et dégage des arômes de cerise noire et d'anis. En bouche, on peut ressentir des bulles avec une touche de salinité, suivies de notes d'orange sanguine et de cassis.
Le prix est de 59,90 € sur le site vinatis.com
Le Champagne Thiénot Rosé extra-brut est principalement composé de chardonnay (50 %), avec du pinot noir et une touche de pinot meunier. Cette cuvée offre une large gamme d'arômes agréables. Avec une acidité vive, le vin dévoile des notes de baies sauvages et de violette, et possède un cœur de bouche profond grâce à une fermentation malolactique complète et un dosage équilibré. Sa finale zestée se fond harmonieusement avec les bulles.
43 euros sur le site plus-de-bulles.com
Le Champagne Rosé de saignée premier cru de Veuve Fourny est produit par les frères Charles-Henry et Emmanuel, qui représentent la cinquième génération de la famille et dirigent la maison depuis 1993. Ce vin effervescent, élaboré à partir de pur pinot noir du terroir de Vertus, se distingue par son intensité et sa vivacité en bouche. Les arômes d'orange sanguine et de réglisse se révèlent, tandis que ses bulles pulpeuses offrent une finale salée d'une grande persistance.
Le montant est de 64 euros et il est disponible au
Nom: Carla-Elle Rogosky
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