Dans son livre "Symbiotique", Marion Kaplan, une naturopathe, explique que la santé dépend de la collaboration entre notre corps et les nombreux micro-organismes qui le peuplent, appelés microbiote.
Écrit par moi
Les milliards de micro-organismes présents dans notre intestin, appelés microbiote intestinal, jouent un rôle crucial dans notre santé. Ils sont influencés par ce que nous mangeons. C'est pourquoi la naturopathe Marion Kaplan recommande de suivre un programme nutritionnel basé sur l'alimentation ancestrale, la paléobiotique, pour restaurer et nourrir notre microbiote. Son livre "Symbiotique" propose des conseils pratiques pour une alimentation saine et équilibrée afin de prendre soin de notre santé intestinale.
La première section du livre présente des informations inquiétantes mais essentielles pour prendre conscience de certains aspects. La seconde partie, plus encourageante, nous montre qu'il y a des solutions pour se détoxifier, améliorer son alimentation et rester attentif. Ensuite, nous pourrons découvrir la partie plus joyeuse du livre : les recettes « symbiotiques ».
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