Mâcon continue de briller dans les compétitions viticoles
Le Concours des vins de Mâcon, une tradition bien établie, vient de réaliser sa 69e édition et a le pouvoir d'influencer le succès d'une cuvée ou d'un domaine viticole.
Écrit par Jean-Francis Pécresse
Depuis 1982, Myriam n'a jamais manqué une édition du Concours des vins de Mâcon. Avec fierté, elle affiche sur sa poitrine vingt petites barrettes rouges par année de participation, comme un signe de son engagement. Ce samedi matin d'avril, Myriam a été jurée pour la 40e fois au concours, une tradition instaurée en 1954 par Maurice Labruyère, membre d'une célèbre famille de viticulteurs de moulin-à-vent. Ce concours, parmi les plus prestigieux de France, est une institution nationale organisée par le Comité des Salons et Concours de la ville. Les médailles d'or, d'argent et de bronze décernées lors de cet événement sont des marqueurs de qualité pour les acheteurs qui se perdent parmi les étiquettes de vins.
Cette année marquait le 70e anniversaire de la création de l'événement, avec la 69e édition organisée – une seule édition ayant été annulée en raison du Covid. La logistique était toujours aussi impressionnante, avec environ 7 000 échantillons provenant de différentes régions du pays, anonymisés, ouverts et capsulés, et disposés à la température idéale sur de longues rangées de tables. Autour de ces tables se trouvaient 1 700 dégustateurs bénévoles, dont près de 200 venant de l'étranger et des centaines ayant parcouru une partie de la France. Certains dégustateurs venaient en famille, parfois avec trois générations réunies. Tous faisaient preuve d'un engagement remarquable : bien que les portes n'ouvrent qu'à 9 heures, beaucoup avaient attendu dans le froid depuis 7 heures 15.
Quatre critères
L'engagement et le sens des responsabilités sont primordiaux pour les dégustateurs, car leurs notes et appréciations peuvent avoir un impact significatif sur le succès d'une cuvée ou d'un domaine viticole. Afin de garantir l'intégrité de l'épreuve, le Comité vérifie les commentaires de tous les dégustateurs après le concours et se réserve le droit d'en exclure certains l'année suivante. Des sessions de formation sont également assurées pour assurer la qualité des dégustations. Après un discours d'ouverture de Bernard Rey, président du Concours des vins, les dégustateurs ont environ deux heures et demie pour évaluer une quinzaine d'échantillons en silence et leur attribuer quatre notes (couleur, nez, bouche, harmonie). Leur évaluation peut influencer la réputation de milliers de vins et celle du concours lui-même, l'un des plus prestigieux.
Le nom de la personne est Jean-Francis Péc
La cote iDealwine
Le Domaine Zind-Humbrecht est une référence en matière de viticulture biodynamique, dirigé par Olivier Humbrecht, descendant d'une longue lignée de vignerons remontant à 1620. Les 40 hectares de vignes du domaine comprennent des terroirs exceptionnels, comme le célèbre Rangen, situé sur un sol volcanique ancien. Le riesling Rangen de Thann est actuellement disponible aux enchères sur iDealwine.com, au prix de 119 euros pour le millésime 2009 et 100 euros pour le 2010. La version liquoreuse (Sélection de grains nobles) est proposée à 163 euros en demi-bouteille.
Le nom de la personne est Angélique de Lencques
Un verre de vin rouge du domaine Clos Galerne, de l'appellation Anjou, provenant du vignoble Les Rouannières de l'année
Ce chenin bio d'Anjou provient d'un sol composé de basalte et de grès. Il présente un bouquet complexe avec des arômes d'abricot frais, de menthol et une touche miellée. En bouche, le vin offre une texture crémeuse, ample et dense, avec de beaux amers rappelant la pêche de vigne et les épices douces. Cette cuvée, dotée d'une longueur remarquable, se mariera parfaitement avec des Saint-Jacques rôties et pourra être conservée pendant une dizaine d'années.
Coût : vingt-huit euros.
Jean-Michel B.
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Texte
Il est rare de trouver des entreprises qui ont survécu plus de deux cents ans. Fondée en 1824, la maison Delamain, basée à Cognac, atteint ce jalon et célèbre cet anniversaire avec des annonces importantes. La première concerne le maître de chai Dominique Touteau, qui transmet le flambeau à son successeur Charles Braastad après trente-deux ans à superviser les eaux-de-vie parfois très anciennes de la maison. Cette transition fait suite à vingt-cinq ans de collaboration et assure la continuité d'un héritage de longue date. Pour marquer ce moment symbolique, une Dame-Jeanne exceptionnelle du Bicentenaire, un assemblage de vieux cognacs de Grande Champagne (les seuls proposés par Delamain), sélectionnés par les cinq derniers maîtres de chai, sera présentée dans quelques semaines avant d'être mise aux enchères.
Jean-Michel B.
Jean-Francis Pécresse
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