La société FIDEwine propose un système de passeport digital pour les bouteilles de vin. Basée à Bordeaux, cette start-up utilise la technologie blockchain pour offrir des passeports numériques liés aux bouteilles physiques. Cela permet aux producteurs de vin de mieux comprendre leurs réseaux de distribution et de renouer le lien avec les consommateurs, qui bénéficient ainsi d'une traçabilité améliorée.
Écrit par Jean-Michel Brouard
Les personnes qui achètent des produits de luxe, en particulier des bouteilles prestigieuses, sont de plus en plus exigeantes en ce qui concerne la traçabilité. Les domaines viticoles souhaitent également mieux comprendre leurs réseaux de distribution et se protéger contre la spéculation excessive. C'est dans ce contexte que Louis de Lambert et Sébastien Roudié ont lancé FIDEwine en 2023. Bien qu'il existe déjà différentes solutions de sécurité pour lutter contre la contrefaçon (puces RFID, QR codes, prooftags…), FIDEwine propose à ses clients domaines de lier à ces dispositifs un passeport numérique unique pour chaque bouteille. Ce passeport, stocké dans une blockchain (Polygon), permet de suivre tout le parcours de la bouteille, du producteur au consommateur final. À chaque transaction (sauf la première à la sortie de la propriété), la vente de la bouteille physique peut être associée à celle du passeport numérique. Le coût de ce passeport (4% du prix de vente du vin, plafonné entre 1,50 € et 25 €) représente finalement pour le consommateur entre 0,5 % et 1,5 % du prix de la bouteille. La moitié du produit de chaque vente de passeport est reversée au vendeur, le reste étant partagé entre le domaine viticole et FIDEwine.
Une application spécialement conçue pour les consommateurs
La technologie utilisée n'est pas nouvelle, d'autres entreprises telles que WineChain ou iDealwine l'ont déjà utilisée. Ce qui distingue FIDEwine, c'est qu'il s'agit d'un acteur indépendant de la production et de la distribution (Louis de Lambert est copropriétaire non exécutif des châteaux de Sales et Sigalas Rabaud, qui ne sont pas impliqués dans le projet). Selon Sébastien Roudié, cela permet de répondre à la question délicate des données, car un producteur ou un distributeur peut ne pas vouloir utiliser l'outil d'un concurrent potentiel pour des raisons de confidentialité.
Grâce à ce système, les producteurs de vin pourront suivre précisément la localisation de leurs vins à tout moment, ce qui leur permettra d'adapter leur stratégie commerciale et celle de leurs distributeurs. Ils pourront également limiter les reventes du passeport pour éviter la spéculation. Les consommateurs pourront quant à eux suivre le trajet de leur bouteille et entrer en contact avec le producteur via une application dédiée. FIDEwine a récemment obtenu 1 million d'euros de financement pour continuer à développer cette solution française, qui pourrait devenir indispensable pour les grands vins.
Le texte a été réécrit par Jean-M
Actuellement, les châteaux Beychevelle, La Gaffelière, Léoville Poyferré, Le Gay et La Violette sont toujours en activité.
En résumé
La cote de iDealwine
Le Petrus est une légende qui a émergé après la Seconde Guerre mondiale. Il a été servi lors du repas de mariage de la future reine Elizabeth II en 1947, puis à la table des Kennedy à la Maison-Blanche. Autrefois très apprécié pour son prix abordable lors de sa mise en primeur, les prix des différents millésimes ont récemment augmenté de manière significative. Malgré cela, le vin continue d'être très prisé lors des enchères. Le Petrus le plus cher vendu l'an dernier sur iDealwine.com était un millésime 2019 adjugé à 5,580 euros.
Le texte parle d'Angélique de Lencques
Un verre de vin blanc Osterberg 2019, Grand Cru d'Alsace de la Cave de Ribeauvillé, a prouvé une fois de plus la qualité de cette coopérative parmi les meilleures de France. Ce vin, issu d'un terroir marneux-calcaro-gréseux orienté vers l'est, se distingue par sa puissance et son acidité. Les arômes d'agrumes, d'anis et de pétrole se mêlent harmonieusement, offrant une dimension longue et gourmande avec des notes de coing, d'ananas et de mangue fraîche. Ce vin est plein d'énergie et possède un excellent potentiel de garde.
Coût : vingt-deux euros et quatre-vingts centimes
Jean-Michel B.
Retour du festival Vins et Passions dans le Luberon
Après le succès de sa première édition, le château de Sannes et son propriétaire, Pierre Gattaz, organisent le 28 juillet prochain une nouvelle édition de ce festival mettant en avant les talents locaux. Les vignerons seront au centre de l'événement, avec une vingtaine d'entre eux proposant des dégustations aux côtés d'autres producteurs locaux (truffes, amandes, huile d'olive, miel…). Des ateliers et rencontres permettront aux visiteurs d'en apprendre davantage sur l'histoire du Luberon, la biodynamie, l'oenotourisme et la meunerie. Des personnalités telles que l'auteur et géographe Jean-Robert Pitte, le meilleur sommelier du monde Philippe Faure-Brac et le MOF et meilleur sommelier de France Gaëtan Bouvier seront présentes. La journée sera également rythmée par du folklore provençal et une restauration sur place.
Jean-Michel B.
Le nom de la personne est Jean-Michel B
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