Nous avons visité deux restaurants à Paris cette semaine : Le Chalet des îles, une adresse bien connue du bois de Boulogne qui a récemment été rénovée, et Madame Fan, une nouvelle table proposant une cuisine chinoise de qualité.
Écrit par Mariana Reali et Isabelle Lesniak
À Paris, "Le Chalet des îles" a été rénové
Cette célèbre adresse du XVIe arrondissement de Paris a été créée il y a deux siècles par l'impératrice Eugénie, au milieu du lac inférieur du bois de Boulogne. Depuis le mois de mai, "Le Chalet des îles" a été rénové avec une nouvelle décoration, des tables installées dans le potager et un bar sympathique proposant de la musique live. La carte propose une grande variété de plats, allant du ceviche aux gnocchis en passant par les escargots de Bourgogne. La clientèle, composée de jeunes de la haute société, de familles et de personnes venant après le travail, apprécie l'ambiance bucolique du lieu.
Le prix pour un repas comprenant une entrée et un plat est d'environ 50 euros
Adresse : 14, chemin entourant le lac inférieur du bois de Boulogne, 75016 Paris. Pour plus d'informations, appelez le 01 42 88 04 69.
A Paris, le restaurant "Madame Fan" propose une cuisine chinoise raffinée
Yinhua Qiu, une entrepreneuse franco-chinoise, a ouvert récemment un restaurant mettant en valeur le meilleur de la gastronomie chinoise dans un cadre élégant et paisible près de l'Arc de Triomphe. Les plats sont présentés dans de la vaisselle design et sobre, mettant en valeur les couleurs vives des aliments. Les aubergines braisées d'un violet magnifique sont un régal pour les yeux et les papilles, tandis que les brochettes d'agneau tendres et parfumées au cumin sont servies de manière originale dans de petits braséros stylés. "Madame Fan" sélectionne des ingrédients de qualité chez les frères Tang pour proposer un menu subtilement épicé.
Prix: Le déjeuner est proposé au tarif de 39 euros.
Lieu : 18 rue Bayen, Paris 75017. Numéro de téléphone : 01 53 81 79 77.
Les noms Mariana Reali et Isabelle Lesniak.
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