Nous avons essayé les restaurants "Jardin privé" et "Valma" à Paris cette semaine. Nous avons profité de l'été dans un jardin avec une cuisine barbecue ou près du canal Saint-Martin avec des plats provençaux.

Écrit par Claude Vincent et Léa Colombo

À Paris, le restaurant "Jardin privé" propose une expérience bistronomique autour du barbecue. Il est préférable de ne pas divulguer l'adresse de ce lieu secret, situé dans le quartier animé des Halles. Niché au sein du Novotel, ce restaurant offre un espace extérieur verdoyant et paisible où l'on peut déguster une cuisine barbecue courte mais savoureuse. Que ce soit avec une burratina aux tomates anciennes, un carpaccio de bar, un poulpe grillé ou une pêche melba, les plats proposés sont variés et délicieux. Il est cependant conseillé de vérifier que le lieu n'ait pas été privatisé avant de s'y rendre.

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