Nous avons visité et testé deux restaurants à Paris cette semaine : un restaurant historique situé dans le bois de Boulogne qui a récemment été rénové, et un nouveau restaurant proposant une cuisine chinoise de qualité.
Écrit par Mariana Reali et Isabelle Lesniak.
À Paris, le restaurant "Le Chalet des Îles" a été récemment rénové. Cet établissement, situé dans le XVIe arrondissement, est une institution incontestable. Créé il y a deux siècles par l'impératrice Eugénie au milieu du lac inférieur du bois de Boulogne, le "Chalet des Îles" a été récemment rénové en mai avec une nouvelle décoration, des tables installées dans le potager et un bar sympa avec de la musique live. La carte propose une cuisine éclectique, allant du ceviche aux gnocchis en passant par les escargots de Bourgogne. La clientèle est tout aussi variée, avec des jeunes aisés, des réunions familiales et des afterworks. L'ambiance bucolique est très appréciée.
Le coût approximatif pour un repas comprenant une entrée et un plat est d'en
L'adresse est située au 14, chemin de ceinture du lac inférieur du bois de Boulogne, Paris 75016. Pour les renseignements, veuillez composer le 01 42 88 04 69.
A Paris, un restaurant appelé "Madame Fan" propose une cuisine chinoise raffinée. Dirigé par Yinhua Qiu, une entrepreneuse franco-chinoise qui a ouvert plusieurs établissements, ce restaurant met en valeur le meilleur de la gastronomie chinoise dans un cadre élégant et paisible près de l'Arc de Triomphe. Les plats colorés sont présentés dans une vaisselle moderne et sobre. Par exemple, les aubergines braisées d'un violet magnifique sont un régal pour les yeux et les papilles. Les brochettes d'agneau parfumées au cumin sont servies de façon originale dans de petits braseros stylés. "Madame Fan" sélectionne des ingrédients de qualité chez les frères Tang pour créer un menu délicatement épicé.
Prix : Le déjeuner coûte 39 €.
L'adresse exacte est la suivante : 18 rue Bayen, 75017 Paris. Le numéro de téléphone est le 01 53 81 79 77.
Mariana Reali et Isabelle Lesniak
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