Bien-être : lutter contre l'inflammation grâce à une alimentation adaptée
Pour contrer l'inflammation chronique, un problème de santé de plus en plus répandu, il est important de faire attention à ce que l'on mange. Trois livres pour vous aider à commencer.
Écrit par Claude
Notre corps est naturellement conçu pour réagir aux attaques extérieures (virus, bactéries, brûlures, blessures…) en activant notre système immunitaire. Cela se manifeste par des symptômes tels que des rougeurs, un gonflement, de la chaleur, des douleurs… Cette réaction inflammatoire est une réponse normale de défense. Cependant, lorsque l'inflammation devient chronique, silencieuse, en raison d'attaques plus insidieuses liées à notre environnement, à notre mode de vie et à notre alimentation, le système immunitaire est perturbé. Il devient inefficace ou se retourne contre nous, favorisant ainsi le développement de nombreuses maladies telles que l'arthrose, le diabète de type 2, l'asthme, l'eczéma, les maladies auto-immunes, neurologiques et dégénératives.
Les délicieuses préparations culinaires
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