À Lorgues, le domaine cinq étoiles du « Château de Berne » se trouve au cœur d'une grande exploitation viticole en Provence. Il met en avant le raisin pour son spa et les plantes de la forêt et du potager pour sa cuisine étoilée.
Écrit par Claude
Le Château de Berne, un hôtel de luxe situé à Lorgues, dans l'arrière-pays provençal, s'étend sur environ 360 hectares de forêts et propose environ 100 kilomètres de sentiers de randonnée. Le domaine comprend également 150 hectares de vignes, un potager bio de 3 000 mètres carrés et 4 000 oliviers. Pour offrir une expérience de bien-être complète, le Château de Berne propose des soins spa en partenariat avec Vinésime, spécialisé dans l'oenothérapie.
Il y a dix ans, Edouard Damidot, qui vient d'une famille de producteurs de cassis à Dijon, et le vigneron Bernard Bouvier ont lancé une entreprise de cosmétiques. Ils ont créé une gamme variée de produits de soins cosmétiques bio entièrement français à partir de cépages réputés pour leurs propriétés anti-âge, tels que le pinot noir, provenant de vignobles renommés comme Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée et Chablis. Le Château de Berne et Vinésime ont développé un gommage pour le corps à base de marc de raisin, provenant d'un grenache noir bio, qui est au cœur du soin signature offert dans le grand spa de 800 mètres carrés.
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