Ces chefs d'entreprise qui font face aux difficultés de la viticulture. Contenu exclusivement accessible aux abonnés. Contenu exclusivement accessible aux abonnés.
Après avoir vécu une carrière professionnelle réussie, ces individus ont décidé de se tourner vers le vin pour trouver une nouvelle voie et faire un pari audacieux. Qu'ils soient investisseurs, hommes d'affaires ou actionnaires influents, tous ont transformé leur passion dévorante en bien plus qu'un simple investissement financier, jusqu'à apprécier les plaisirs d'une nature sauvage.
De Anne-Charlotte de Langhe
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Réécrit
Pierre Gattaz reconnaît humblement qu'il apprend chaque jour et ne prétend pas tout savoir sur tout. Une oenologue de Bergerac a témoigné de sa patience alors qu'elle l'a initié à l'art de la dégustation pendant 300 heures entre 2017 et 2019. Le PDG de Radiall avoue avoir souvent irrité sa formatrice avec ses commentaires. Par exemple, lors de séances en visioconférence, il associait volontiers chaque vin qu'il analysait avec sa palais encore inexpérimenté à une assiette de spaghetti bolognaise. Il admet avoir eu du mal lors des quiz. Aujourd'hui, les sommeliers lui présentent la carte des vins en toute confiance lorsqu'il est accompagné de Chinois ou d'Américains au restaurant. Cependant, le propriétaire actuel du Château de Sannes, dans le Vaucluse, ne pouvait pas éviter cet apprentissage fastidieux. À l'approche de la soixantaine, il a été rattrapé par son rêve d'investir en Provence et de rassembler sa famille autour d'un projet commun.
Lorsque l'ancien dirigeant du Medef arrive devant les grilles de cette vieille demeure seigneuriale près d'Ansouis, au cœur du Parc naturel régional du Luberon, l'environnement a un effet apaisant sur lui. Après cinq années de lutte et de critiques incessantes, il était épuisé et avait besoin de quelque chose de plus divertissant. Le domaine de Sannes, avec ses vignes, ses chemins rocailleux, sa chapelle ancienne et ses collines boisées, était à l'abandon. Il n'y avait ni cave ni chai, les raisins étaient confiés aux coopératives et vinifiés à plusieurs kilomètres. Cependant, le bâtiment du XVIIe siècle et son jardin à la française attiraient l'attention de cet amoureux des vieilles pierres, qui enfin se sentait en harmonie avec ses racines les plus profondes.
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