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La Tour Carnet : Les premières pistes tangibles d’un grand cru classé 2050

Vins: La Tour Carnet, un vin de grande qualité en 2050

Le domaine viticole de Bernard Magrez, situé dans le Médoc, a commencé en 2013 une expérience sur deux hectares pour cultiver et produire du vin à partir de 91 cépages dans des conditions climatiques similaires à celles de l'année 2050. Aujourd'hui, les premiers résultats concrets de cette expérience sont disponibles.

L'entrée de La Tour Carnet, un quatrième grand cru classé, est difficile à trouver car elle est cachée derrière une grille. Cette grille se trouve sur une allée bordée de magnolias qui mène directement à la forteresse d'Eléonore de Montaigne, la sœur de l'écrivain. Le propriétaire actuel, Bernard Magrez, a délibérément caché l'entrée pour que les visiteurs prennent le temps d'apprécier l'architecture médiévale de ce château, qui est le plus ancien du Médoc.

Ce territoire de 1120 hectares est également l'un des plus progressistes de son époque. L'individu qui possède 42 vignobles y a initié, en 2013, une étude précoce à grande échelle sur les conséquences du changement climatique sur la production viticole de Bordeaux, en partenariat avec l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) et l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV).

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