La jeune entreprise Le Petit Cocotier, basée en Martinique, se distingue par son engagement en faveur de l'agriculture responsable. Cette information est disponible uniquement pour les abonnés.
Originaire de la Martinique, cet ardent défenseur de l'agroécologie collabore étroitement avec des chefs renommés pour promouvoir une alimentation responsable et une cuisine engagée.
Par Charlotte Meyer
Les îles sont les plus touchées par les effets du changement climatique, comme nous pouvons le constater au quotidien. Face à cette situation, notre message est celui de l'union. André-Judes Cadasse est originaire de la Martinique, où sa famille possède une ferme transmise de génération en génération. Son enfance passée à la campagne lui a permis de développer une conscience écologique précoce, grâce à la liberté de jouer dans les champs et de grimper aux arbres.
Celui qui a toujours su qu'il voulait consacrer sa vie à l'agriculture quitte temporairement son île natale pour aller étudier la logistique et le commerce à Paris, entre Paris Dauphine et l'Essec. Pendant ce temps, son frère cadet, Sébastien Cadasse, part en Amérique latine pour se former en agroécologie. Lorsque Sébastien revient en Martinique pour reprendre l'exploitation familiale, André-Judes Cadasse décide de quitter son emploi en CDI pour le rejoindre dans cette nouvelle aventure. « Mon passage par la capitale m'a permis de prendre mon envol et d'acquérir des connaissances essentielles pour ce nouveau chemin », se remémore-t-il.
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