La Petite Palmier, une start-up surprenante de la Martinique qui promeut une agriculture responsable. Cette information est disponible uniquement pour les abonnés.
Originaire de la Martinique, cet adepte de l'agroécologie collabore avec des chefs renommés pour promouvoir une alimentation durable et une cuisine militante.
Écrit par Charlotte
Les régions insulaires sont les plus touchées par les effets du changement climatique, une réalité que nous constatons quotidiennement. Dans ce contexte, notre message est celui de l'unité et de la solidarité. Né en Martinique, sur les pentes de la montagne Pelée, André-Judes Cadasse appartient à une lignée de fermiers depuis quatre générations. Son enfance à la campagne lui a permis de développer une conscience écologique précoce, en lui offrant la liberté de jouer dans les champs et de grimper aux arbres.
Celui qui a toujours eu l'évidence de consacrer sa vie à l'agriculture quitte temporairement son île pour se rendre à Paris. Il y étudie la logistique et le commerce entre Paris Dauphine et l'Essec. Pendant ce temps, son frère cadet, Sébastien Cadasse, part en Amérique latine pour se former en agroécologie. Lorsqu'il revient en Martinique pour reprendre la ferme familiale, André-Judes Cadasse quitte son emploi en CDI pour le rejoindre dans cette nouvelle aventure. Il se souvient : "Mon passage par la capitale m'a permis de prendre mon envol et d'acquérir des connaissances importantes pour ce chemin."
Ce texte est exclusivement destiné aux abonnés des offres Access et Premium.
Études économiques et tous les articles sur le patrimoine : l'offre Access est conçue spécialement pour vous !
Nos vidéos
Qui profite vraiment des paris sportifs en ligne ?
La revanche des pays du sud de l'Europe : Portugal, Espagne, Grèce
Est-ce que les jeunes ont réellement des problèmes avec le travail ?
La concurrence peut-elle réduire les prix des billets de train de la SNCF ?
Les articles les plus consultés
Hydraloop, la machine astucieuse pour réutiliser l'eau bloquée par la loi française
Emmanuel Brault rend les voyages à vélo accessibles à tous avec Hexplo
Philippe Echaroux, artiste de rue de la forêt amazonienne
Mise en avant
La baisse continue du taux de natalité en France
Emmanuel Macron voit une légère accalmie dans l'opinion publique avec la trêve des JO
Comment Israël se prépare à une éventuelle guerre régionale
Environnement
Philippe Echaroux, artiste de rue de la forêt amazonienne
Hydraloop, la machine astucieuse pour réutiliser l'eau bloquée par la loi française
Emmanuel Brault rend les voyages à vélo accessibles à tous avec Hexplo
P
L'équipe
Copyright – Tous les droits sont réservés par Les Echos en 2024