Dom Pérignon a décidé de ne pas produire de millésime 2023, mais plutôt de créer un vintage qui laissera une empreinte spéciale. Cela fait partie des efforts de la maison pour redécouvrir et renforcer son identité.
Écrit par Carla-Elle Rogosky et Jean-Michel Brouard
L'année 2023 a été marquée par des défis uniques pour les équipes de Dom Pérignon. Comment créer une cuvée exceptionnelle avec des vins qui manquent de sensation tactile ? Le directeur de la création, Vincent Chaperon, a pris conscience que cette année particulière nécessiterait un assemblage plus restreint. Même si ce n'est pas un millésimé traditionnel, Dom Pérignon 2023 cherchera avant tout à laisser une empreinte durable dans l'histoire de la maison. Ce choix laisse présager une certaine forme d'innovation à venir.
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