Dionymer transforme des peaux de banane et des croissants rassis en plastique. Cette information est uniquement disponible pour les abonnés.
DE LA CULTURE AUX DÉCHETS: L'IMPORTANCE DE L'ALIMENTATION DANS LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT (4/4). Une jeune entreprise a découvert des bactéries qui peuvent convertir les restes alimentaires en polymères qui se décomposent naturellement. Est-ce enfin une solution pour intégrer efficacement ce matériau précieux dans une économie durable et recyclable?
Écrit par Pierre Fortin
La solution est maintenant connue, mais le parcours reste étroit, sinueux et rempli d'obstacles. Le remplacement des plastiques issus du pétrole, qui émettent beaucoup de CO2 et contaminent les eaux mondiales, par des polymères d'origine biologique est désormais une réalité technologique, même si elle reste marginale. Seulement 1,8 million de tonnes sur les 400 à 450 millions de tonnes de plastique produites chaque année dans le monde sont d'origine biologique, ce qui représente moins de 1%. Bien que cette production devrait tripler d'ici 2028, les bioplastiques posent également quelques problèmes.
Tout d'abord, même s'ils viennent de sources naturelles, la moitié de ces bioplastiques ne sont pas capables de se décomposer et pourraient causer des problèmes similaires de pollution que les plastiques d'origine pétrochimique. De plus, selon Thomas Hennebel, un ingénieur chimiste, les bioplastiques biodégradables comme les PHA sont principalement fabriqués à partir de cultures dédiées spécifiquement à leur production, telles que la canne à sucre, le maïs, le blé, l'huile de palme ou de colza. Ces cultures entrent en compétition avec l'alimentation humaine, ce qui pose un problème similaire à celui des biocarburants. Est-ce que les bioplastiques vont suivre le même chemin que leurs prédécesseurs ?
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