Dans son livre "Symbiotique", la spécialiste en naturopathie Marion Kaplan explique que la santé dépend de la collaboration entre notre corps et les nombreux micro-organismes qui le peuplent, appelés microbiote.

Écrit par Claude

Le microbiote intestinal, composé de milliards de micro-organismes qui habitent notre corps, joue un rôle essentiel dans notre santé. Ce microbiote est influencé par notre alimentation, c'est pourquoi la naturopathe Marion Kaplan recommande de bien le nourrir. Elle propose un programme nutritionnel basé sur l'alimentation paléobiotique, inspirée des principes de l'alimentation ancestrale, pour restaurer et améliorer notre microbiote. Ce programme est détaillé dans son livre "Symbiotique" publié par Thierry Souccar Editions.

La première section du livre, qui parle des aspects négatifs, peut être perturbante mais elle est essentielle pour prendre conscience de la situation. La deuxième partie, qui aborde les aspects positifs, nous encourage à croire qu'il y a toujours de l'espoir. Il y a des moyens de se détoxifier, de changer son régime alimentaire et de rester vigilant. Ensuite, nous passons à la partie plus joyeuse du livre : les recettes "symbiotiques".

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