Voici quelques endroits recommandés à Hyères, une ville qui renaît grâce à la créativité. La Design Parade commence ce vendredi à la villa Noailles, offrant une opportunité de découvrir cette ville autrefois négligée sur la côte varoise, pleine de créativité et proche des paysages préservés du Parc national de Port-Cros et de Porquerolles.

Écrit par Raphaëlle Elkrief

Pendant longtemps, Hyères était une ville dont on parlait peu. C'était une petite ville isolée du sud de la France, près de Toulon, avec lequel elle partageait un aéroport. Elle était souvent éclipsée par les villes de la Côte d'Azur, qui attiraient de plus en plus l'attention avec leur histoire touristique. Au XIXe siècle, Hyères était similaire à Nice, une destination prisée par les aristocrates britanniques en quête d'un hiver doux. Mais Nice s'est développée avec le chemin de fer et l'aéroport, reléguant Hyères au second plan en tant que destination touristique.

Il semblerait que l'on ait oublié que cette ville était la principale productrice de légumes en France, la première commune agricole du département. Dans une époque où la cuisine privilégie les circuits courts, on trouve de nombreuses serres et exploitations de petits producteurs le long des routes de campagne et des départementales.

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