La famille Michaud doit faire face à un problème de réputation en ligne connu sous le nom de bad buzz. Ce contenu est exclusivement disponible pour les abonnés.
En gardant une faible visibilité, Famille Michaud Apiculteurs a construit sa réussite en emballant le miel pour les supermarchés, devenant ainsi le principal acteur sur le marché français. Aujourd'hui, avec l'importance croissante de l'autosuffisance alimentaire et de la transition écologique, cette petite entreprise doit faire face à de nouveaux défis. Elle doit également démystifier certaines idées reçues. Nous avons rencontré la quatrième génération de la famille à Gan, aux abords des Pyrénées.
Écrit par Florence Bauchard
Le 26 janvier dernier, des agriculteurs ont arrêté un camion contenant des fûts de miel en provenance d'Ukraine à Salon-de-Provence. Ces fûts étaient destinés à Famille Michaud Apiculteurs, l'un des principaux producteurs de miel en France et en Europe. En partageant des photos sur Facebook, ils ont accusé l'entreprise de vendre du miel ukrainien en le faisant passer pour du "miel de France". Cette affaire a provoqué un scandale alors que les questions de souveraineté et de sécurité alimentaire sont au cœur des préoccupations en Europe. De plus, la question du revenu des agriculteurs, qui a fortement impacté le climat social ces derniers mois, a également été soulevée.
Le miel est un produit précieux et apprécié depuis l'époque des pharaons pour ses propriétés antiseptiques. Il est associé à la santé, au terroir et à l'environnement, mais malheureusement, il est également victime de nombreux trafics. Le miel est l'un des aliments les plus fraudés, avec des manipulations sur son origine géographique, sa composition et sa provenance florale.
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