La famille Michaud doit faire face au défi du bad buzz entourant leur entreprise de miel. Cette situation délicate est actuellement discutée uniquement par les abonnés.
Famille Michaud Apiculteurs a réussi discrètement en emballant du miel pour les supermarchés, devenant le principal acteur en France. Aujourd'hui, avec l'importance de l'autosuffisance alimentaire et de la protection de l'environnement, l'entreprise doit s'adapter à de nouveaux défis et combattre les idées préconçues. Nous avons rencontré la quatrième génération de la famille à Gan, près des Pyrénées.
Écrit par Florence Bauchard
Le 26 janvier dernier, des agriculteurs ont arrêté un camion rempli de fûts de miel en provenance d'Ukraine à Salon-de-Provence. Ces fûts étaient destinés à Famille Michaud Apiculteurs, l'une des principales entreprises françaises et européennes de mise en pot de miel. En diffusant des photos sur environ 100 000 comptes Facebook, les agriculteurs ont accusé l'entreprise de vendre du miel ukrainien en le faisant passer frauduleusement pour du "miel de France". Ce scandale survient à un moment où les questions de souveraineté et de sécurité alimentaire sont au centre des débats en Europe. De plus, la question du revenu des agriculteurs, qui a fortement influencé le climat social ces derniers mois, est un sujet sensible.
Le miel est un aliment précieux, qui a été apprécié depuis l'époque des pharaons pour ses propriétés antiseptiques. Il est associé à la santé, à la provenance locale et à l'environnement. Cependant, il est également malheureusement lié à de nombreux trafics. Le miel est aujourd'hui l'un des aliments les plus souvent falsifiés, avec des fraudes portant sur son origine géographique, sa composition et sa provenance florale.
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