Nous avons visité deux restaurants cette semaine: "Le Café des Arts" à Saint-Tropez et "Elsass" à Paris. Le premier est un établissement bien connu sur la Place des Lices, offrant une cuisine traditionnelle, tandis que le second propose une version moderne de la cuisine alsacienne.
Écrit par Clara Le Fort et Léa Colombo
Situé à Saint-Tropez, le « Café des Arts » est un lieu emblématique de la ville depuis 1891. C'est une affaire familiale qui a su préserver l'ambiance typique de Saint-Tropez – chaleureuse et ensoleillée : après la grande terrasse, on découvre le charme d'une époque passée avec des banquettes sombres, des œuvres d'art, un vieux bar en étain et des chaises de bistro authentiques. Les habitués viennent commander des plats traditionnels comme les petits farcis, les œufs mayonnaise, les calamars à la persillade et les poissons en croûte de sel. La sélection de vins se concentre sur des rouges riches pour accompagner les viandes, des rosés et quelques blancs pour l'été.
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