Nous avons récemment essayé deux endroits différents pour manger: "Le Bistrot des Fables" à Paris et "La Santa" à Turin. Le premier se trouve dans le VIIe arrondissement de Paris et propose une cuisine française de qualité, tandis que le second est un bar à cocktails idéal pour déguster l'apéritif à l'italienne.

Écrit par Lamia Barbot et Isabelle Lesniak

A Paris, on trouve le "Bistrot des Fables" qui propose des plats classiques et délicieux. Situé dans la rue Saint-Dominique, à la place du "Café Lignac", ce bistrot traditionnel appartient à David Bottreau, également propriétaire du "Comptoir des Fables". En cuisine, Guillaume Dehecq excelle dans la préparation de plats traditionnels de la cuisine française tels que la soupe à l'oignon, l'os à moelle, les escargots de Bourgogne et les cuisses de grenouille. Les plats principaux comme la blanquette et la daube de joue de boeuf sont savoureux et bien équilibrés. Les desserts classiques comme la tarte tatin et le riz au lait sont également excellents. Cette adresse est déjà très appréciée des habitants de Paris et des touristes.

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