Nous avons essayé les restaurants "Public House" à Paris et "Hestia" à Bormes-les-Mimosas cette semaine. Le premier propose des plats classiques de la cuisine britannique dans le quartier de l'Opéra à Paris, tandis que le second offre une cuisine dynamique sur le port de Bormes-les-Mimosas.
Écrit par Cecilia Delporte et Clara Le Fort
A Paris, découvrez la brasserie « Public House » pour déguster des délicieuses « pies » à la mode britannique. Située dans le quartier d'Opéra, cette nouvelle brasserie familiale est dirigée par le chef anglais Calum Franklin. Dès votre arrivée, vous serez transporté en Grande-Bretagne grâce à la décoration qui mélange vitraux et motifs tartan. Au menu, vous trouverez des plats classiques magnifiquement présentés, comme une soupe de petits pois mentholée, du fish & chips, et bien sûr une sélection de pies savoureuses au poulet, au boeuf ou façon gratin dauphinois. Pour accompagner votre repas, vous pourrez déguster un Pimm's parfaitement préparé.
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