La Saint-Vincent tournante, une coutume bien ancrée en Bourgogne

La 80e édition de la Saint-Vincent tournante aura lieu simultanément, les 27 et 28 janvier, dans les villages de Chambolle-Musigny et de Morey-Saint-Denis. Il s'agit de deux jours de célébrations à ne pas rater.

Par mes propres mots:

Par un auteur anonyme

Le 22 janvier 304, Vincent de Saragosse, un diacre espagnol martyr qui avait été torturé, est décédé. Chaque année, le 22 janvier, les vignerons lui rendent hommage en plein cœur de l'hiver, lorsque le vignoble semble inactif et que l'activité diminue. Avant le XIXe siècle, les vignerons accordaient également leur préférence à saint Martin, saint Vernier et saint Urbain. Cependant, c'est saint Vincent qui les a tous surpassés par la suite, en apportant sa protection pour l'année à venir. Son nom, bien entendu, ajoute une symbolique puissante et évoque l'Eucharistie (le vin symbolisant le sang du Christ). Certains mentionnent également son âne qui, pendant que le saint discutait avec des vignerons, aurait brouté une vigne qui a produit une abondante récolte l'année suivante, soulignant ainsi l'importance de la taille des pieds de vigne.

Une pratique ancienne réintroduite et modernisée

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