Jim Fergus, un écrivain américain très passionné par la France
Il est devenu célèbre pour son roman historique sur les Amérindiens des grandes plaines. Vivant dans l'Arizona, un État très conservateur, cet écrivain américain passionné par la France exprime son regret de ne pas avoir obtenu la nationalité française.
Écrit par Solveig Godeluck
Jim Fergus est dans sa cuisine ce soir pour accueillir « Les Echos Week-End ». Il est considéré comme l'écrivain américain le plus français. Il prépare un bourguignon avec du bison biologique certifié de son ami Dan O'Brien, éleveur dans le Dakota du Sud. Bien qu'il se lamenté et prétend que son plat est raté, la viande est tendre, la sauce est épaisse et le tout est agrémenté de lard grillé, ce qui le rend irrésistible.
La cuisine de Fergus contient des éléments de la nature sauvage des États du Wyoming et du Montana, qui ont inspiré l'écrivain à succès derrière le best-seller Mille Femmes blanches. Ce roman raconte une histoire improbable d'aventurières américaines mariées à des Cheyennes au XIXe siècle, qui se sont rebellées contre la brutalité du monde civilisé. En Amérique, ce roman romantique et féministe a connu le succès grâce aux clubs de lecture féminins et au bouche-à-oreille. Malgré la publication de deux autres tomes, La Vengeance des mères et Les Amazones, qui ont été moins populaires, une nouvelle histoire, Le Monde véritable, sortira le 2 mai.
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