Voici nos recommandations pour une escapade artistique à Amsterdam. Du musée Stedelijk qui exposera bientôt les œuvres de Nan Goldin et Marina Abramovic, à la table du chef hollandais étoilé le plus jeune, la capitale néerlandaise offre une retraite idéale pour les amateurs d'art contemporain, de haute cuisine et de lieux branchés au bord de l'eau.

Par Vicky Chahine

Découvrez le Stedelijk Museum, une attraction culturelle populaire qui abrite la plus grande collection d'art moderne, d'art contemporain et de design aux Pays-Bas. Situé à proximité du Rijksmuseum et du musée Van Gogh, ce musée accueille des événements artistiques majeurs. En ce moment, vous pouvez encore visiter l'exposition cinématographique de Nan Goldin, intitulée "This Will Not End Well", qui présente six pièces projetant des films composés de ses photographies prises entre 1979 et 2022. Cette exposition explore des thèmes qui lui sont chers, tels que la communauté trans et l'addiction. À partir du 16 mars jusqu'au 14 juillet, vous pourrez également découvrir une rétrospective majeure de la carrière de la superstar serbe Marina Abramović. L'exposition comprendra plus de 60 œuvres, dont des photographies, des vidéos, des sculptures et des performances live et participatives. Les billets sont déjà disponibles à la vente.

Adresse: Museumplein 10, code postal 1071 DJ, Amsterdam. Site web: stedelijk.nl.

L'œuvre intitulée « The Other Side » (1992-2021) de Nan Goldin est présentée dans l'exposition intitulée « This Will Not End Well » au Stedelijk Museum. Cette installation a été créée par Nan Goldin et est photographiée par Peter Tijhuis.

Le musée Straat Museum est un lieu emblématique pour les street-artists. Situé dans le port industriel d'Amsterdam, il offre une balade intéressante le long des quais. Ce musée est dédié à l'art urbain qui a vu le jour dans les années 1960 aux Etats-Unis. Installé dans un ancien hangar de 8 000 m2, il abrite 160 œuvres réalisées sur place par plus de 150 artistes venus des quatre coins du monde. On y trouve le travail typographique de l'artiste anglais Pref, les illusions d'optique du français Astro, les personnages du hollandais Ox-Alien ainsi que l'engagement de Shepard Fairey, également connu sous le nom d'Obey. Une visite au troisième niveau permet d'admirer une vue d'ensemble des œuvres, à ne pas manquer.

Adresse: NDSM-Plein 1, 1033 WC Amsterdam.

Site web: straatmuseum.com

La table étoilée "Flore" est l'une des rares nouvelles tables à avoir obtenu deux étoiles Michelin d'un seul coup. Ouvert en 2021, le restaurant "Flore" se trouve dans l'hôtel "De l'Europe", un établissement de luxe mythique datant de 1896. Dirigée par Bas van Kranen, le plus jeune chef étoilé hollandais, la carte gastronomique met en avant une cuisine raffinée qui met l'accent sur les légumes. Le menu dédié, Botanic en sept temps (185 euros), propose également une version Ocean. Parmi les plats proposés, on peut déguster un steak d'aubergine cuit au feu de bois avec du sel à la myrtille, accompagné d'un confit d'algue kombu et d'une sauce bordelaise aux topinambours. Le tout peut être apprécié en admirant la vue à travers les grandes baies vitrées qui donnent sur l'eau.

L'adresse est Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam et le site web du restaurant est restaurantflore.com.

Le bâtiment de l'hôtel "Pillows Maurits at the Park" est une ancienne université de sciences qui a été construite en 1908.© DR

L'hôtel "Pillows Maurits at the Park" est situé dans le quartier d'Oost, loin de l'agitation du centre-ville mais à seulement dix minutes en tramway. Cet hôtel, ouvert il y a un an, fait partie de la chaîne hollandaise Pillows, qui aime choisir des bâtiments historiques. L'hôtel est installé dans une ancienne université de sciences construite en 1908, ce qui se reflète dans son architecture avec ses murs en briques et ses vitraux. Il propose 88 chambres, certaines avec vue sur l'eau et d'autres donnant sur le parc Oosterpark situé juste en bas. Vous pourrez profiter d'un restaurant gastronomique et d'une brasserie où un petit-déjeuner varié est servi.

Le prix d'une chambre double commence à 270 €. L'adresse est Mauritskade 61, 1092 AD Amsterdam. Vous pouvez réserver sur le site pillowshotels.com.

Le restaurant appelé "De Mark", situé dans le village de Durgerman, à seulement quelques minutes du centre d'Amsterdam. © Chantal Arnts

Situé sur les rives boisées du lac IJ, dans le charmant village de Durgerman, se trouve un restaurant offrant une vue magnifique. Bien que le trajet en taxi depuis le centre d'Amsterdam prenne environ quinze minutes, le dépaysement en vaut la peine. Le restaurant a ouvert ses portes en mars dernier dans un bâtiment du XVIIIe siècle, qui était autrefois un repaire de pêcheurs. Conçu par le studio hollandais Buro Belén, l'intérieur de ce lieu confortable est décoré dans des tons verts avec un parquet au sol. Il dispose d'une quinzaine de tables et propose des repas allant du petit-déjeuner au dîner. Pour profiter pleinement du panorama, il est recommandé de réserver une table près de la fenêtre. Le chef Koen Marees propose une carte inspirée, comprenant notamment un délicieux poulet rôti accompagné de moutarde, d'estragon et de sauce gravy, qui réconfortera les convives. De plus, le restaurant propose également des chambres d'hôtes.

L'adresse du restaurant est Durgerdammerdijk 73, 1026 CB Durgerdam. Vous pouvez également visiter leur site

Le café appelé « Next » situé à NDSM, un ancien port industriel transformé en lieu culturel et artistique.

Situé sur le port, le café "Next" est accessible en prenant le ferry depuis la gare centrale pendant environ dix minutes. Il se trouve à NDSM, un ancien port industriel transformé en lieu artistique. Ce café, qui a ouvert l'année dernière, a de grands espaces avec une décoration en béton et bois. Son étage en saillie offre une vue panoramique à 180 degrés sur l'autre rive. On peut y prendre un repas du matin au soir, avec un petit-déjeuner d'influence moyen-orientale et des cocktails inspirés, tels que le XXIe siècle (genièvre vieilli en barrique, crème de cacao blanc et citron) et le Nes-quick (vodka, crème, cacao et café).

Le NDSM-Kade 2 est situé dans le quartier d'Amsterdam Noord. Vous pouvez obten

Découvrir Amsterdam à pied est une chose, mais la voir depuis l'eau offre une perspective différente. Une balade en bateau est donc indispensable pour comprendre la topographie de cette ville construite sur les marais de la rivière Amstel au XIIe siècle. Pure Boats propose différentes options de croisière en bateau électrique, notamment l'Ultimate Canal Cruise, une balade de deux heures pour un maximum de seize personnes (64 €). Vous pourrez siroter des boissons non alcoolisées et des bières locales tout en naviguant près du quartier rouge, de la maison d'Anne Frank ou encore du célèbre pont basculant à double-levis, le Magere Brug. De fin novembre au 21 janvier, vous pourrez également profiter d'une croisière nocturne pour découvrir le Amsterdam Light Festival, où la ville s'illumine de 17 heures à 22 heures.

Profitez d'une croisière à partir de seulement 37,50 € sur pureboats.com.

Comment se rendre là-bas

Thalys a changé de nom pour devenir Eurostar. Il a le même nom, le même site web et le même programme de fidélité que son homologue anglais. Le train continue de relier Paris à Amsterdam plusieurs fois par jour, en un temps de trajet de 3h20. Les prix commencent à partir de 35 euros en classe standard et à partir de 150 euros en classe premium. Pour plus d'informations, rendez-vous sur eurostar.com.

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