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Le Guide Michelin 2024 : la jeunesse triomphante de la gastronomie française

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Le guide Michelin de l'année 2024 met en avant la nouvelle génération de chefs français. Cette information est uniquement accessible aux abonnés.

Le lundi 18 mars, le guide culinaire le plus prestigieux a annoncé ses nouveaux restaurants étoilés et ceux qui ont été promus. Parmi eux, le restaurant Gabriel, dirigé par le chef Jérôme Banctel à l'hôtel La Réserve Paris, et La Table du Castellet, mené par le jeune chef Fabien Ferré, ont tous les deux obtenu leur troisième étoile.

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