Dans les environs du château Larrivet Haut-Brion, se trouve une vigne luxuriante qui se cache sous les arbres. Cette information est uniquement accessible pour les abonnés.

D'ici quelques semaines, lorsque le printemps sera de retour, les premiers arbres seront plantés dans cette propriété historique de Pessac-Léognan. Cela marquera officiellement le commencement d'un vaste projet de vitiforesterie appelé "vignoble du futur".

Écrit par Jean-Michel Brouard

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« Ce n'est pas une simple expérience. Nous nous impliquons complètement dans un projet qui s'inscrit dans la continuité des réflexions entamées il y a près de quinze ans et qui accompagnera le renouveau du vignoble pour les nouvelles générations », souligne Charlotte Mignon, directrice du développement du château Larrivet Haut-Brion à Pessac-Léognan. La mise en place de la vitiforêt, c'est-à-dire la réintroduction d'arbres, de haies et plus généralement de végétaux au sein du vignoble, marque ainsi une nouvelle étape dans la renaissance de la propriété depuis son acquisition en 1987 par Christine et Philippe Gervoson (actionnaire du groupe familial Andros). Le vignoble, qui avait été largement détruit, a en effet été reconstitué, le château, qui était auparavant la propriété d'un particulier, a été racheté. Ensuite, d'importants travaux de rénovation, tant dans les vignes que dans la cave, ont été entrepris depuis 2007 par l'ancien directeur général du domaine, Bruno Lemoine.

Réflexion sur l'avenir des vignobles

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